Die IHK zu Dortmund, Karslruhe und Potsdam haben kleine Wörterbücher für Gastgeber erarbeitet und zum Download veröffentlicht.
Als nützlicher Helfer an Hotelrezeptionen, in der Gastronomie und in Tourismusinformationen konzipiert, liefern die “Kleinen Wörterbücher für Mitarbeiter/-innen in Gastronomie, Hotellerie und Touristik” die wichtigsten touristischen Begriffe in verschiedenen Sprachen. Muss dem italienischen Restaurantbesucher erklärt werden, was eine “Kalbshaxe” ist, hilft die Broschüre ebenso, wie wenn der französische Hotelgast “allumettes” braucht, aber das deutsche Wort dafür nicht kennt.
Das Kleine Wörterbuch der Gastronomie der IHK Potsdam hilft Ihnen bei der Übersetzung der gängigsten Gerichte auf einer Speisekarte.
Kleines Gastrowörterbuch in Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch (3.4 MiB)
Kleines Gastrowörterbuch in Englisch, Polnisch, Niederländisch und Ukrainisch (652.4 KiB)
