Die IHK Erfurt bietet einen branchenspezifischen Workshop zur Umsetzung der Datenschutz-Grundverordnung im Hotel- und Gaststättengewerbe an.

Dabei wird praxisnah auf die speziellen Anforderungen für die Branche eingegangen, die sich aus der neuen Datenschutz-Grundverordnung ergeben.

Der Referent, Marko Rossmann, ist DEKRA zertifizierter Datenschutzbeauftragter sowie Unternehmer und Betriebswirt für Systemgastronomie (DHA, Absolvent der Deutsche Hotelakademie Köln). Er wird die Anwendung der Datenschutz-Grundverordnung in der Praxis vorstellen und auf Sonderfälle in Hotellerie und Gastronomie eingehen.

Inhalt der Veranstaltung:

• Datenschutz als Managementprozess – welche Verantwortlichkeiten, Pflichten bestehen und welche Folgen drohen bei Nichtbeachtung oder Verstößen?
• Erstellung eines hauseigenen Datenschutzkonzeptes
• Die Erhebung personenbezogener Daten innerhalb der Hotel/Restaurant Prozesslandschaft. Welche Daten darf ich wann, wofür und unter welchen Voraussetzungen verarbeiten, speichern oder an Dritte übermitteln?

Termine

• 13. August 2018, 9:00 – 12:00 Uhr
  RSC Nordhausen, Wallrothstr. 4, 99734 Nordhausen
• 17. September 2018, 9:00 – 12:00 Uhr
  IHK Erfurt, Arnstädter Str. 34, 99096 Erfurt

Programm DSGVO in Hotellerie und Gastronomie (100.1 KiB)

Anmeldung

Autorin: Susanne Sturm

IHK Erfurt
Referentin Tourismus / Gastgewerbe
E-Mail: sturm@erfurt.ihk.de
Telefon: +49 361 3484205
Telefax: +49 361 3485975