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DEHOGA: Frischer Fisch für Ihre Gäste – Fisch in verschiedenen Zubereitungsarten

Name: DEHOGA: Frischer Fisch für Ihre Gäste – Fisch in verschiedenen Zubereitungsarten
Start: 2018-10-29T10:00:00+01:00
End: 2018-10-29T17:00:00+01:00
Location: DEHOGA Thüringen Kompetenzzentrum

29. Okt. 2018 | 10:00 - 17:00

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Lernen Sie verschiedene Fische zu filetieren und zu verarbeiten. Wir zeigen verschiedene Zubereitungsarten von frischem Fisch und geben Anregungen für leckere und abwechslungsreiche Fischgerichte.

Inhalte

Warenkunde Fisch, Frische- und Qualitätsmerkmale
Filetieren/ zerlegen von Fisch
verschiedene Zubereitungsarten für frischen Fisch
Beispiele für Beilagen zum Fisch

Details

Datum:: 29. Okt. 2018
Zeit:: 10:00 - 17:00
Kategorien:: Gastronomie, Weiterbildung

Veranstalter

: DEHOGA Thüringen e.V. Projekt Weiter Bilden
Telefon:: +49 361 4207452
E-Mail:: christin.ellinger@dehoga-thueringen.de; Veranstalter-Website anzeigen

Weitere Angaben

Dozent: Falko Hupel
Kursart: Ganztägig
Lernform: Präsenzunterricht
Ansprechpartner: Christin Ellinger
Gebühr: Tagungspauschale

Veranstaltungsort

DEHOGA Thüringen Kompetenzzentrum; Witterdaer Weg 3
Erfurt, 99092 Deutschland Google Karte anzeigen
Telefon:: +49 361 420740; Veranstaltungsort-Website anzeigen

Tourismusnetzwerk
Thüringen

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DEHOGA: Frischer Fisch für Ihre Gäste – Fisch in verschiedenen Zubereitungsarten

29. Okt. 2018 | 10:00 - 17:00

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Veranstalter

Weitere Angaben

Veranstaltungsort

Tourismusnetzwerk Thüringen

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DEHOGA: Frischer Fisch für Ihre Gäste – Fisch in verschiedenen Zubereitungsarten

29. Okt. 2018 | 10:00 - 17:00

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