Menü
Lade Veranstaltungen

« Alle Veranstaltungen

  • Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.

DEHOGA: HACCP & Infektionsschutzgesetz – der richtige Umgang in der Praxis

08. Okt 2018 | 9:00 - 16:00

Die Lebensmittelhygiene spielt in gastgewerblichen Betrieben eine große Rolle. Es ist deshalb dringend notwendig, geeignete Maßnahmen und
Prüfmechanismen zu entwickeln und umzusetzen, um Gefahren zu vermeiden. 
In der Weiterbildungsveranstaltung gibt es praxisnahe Hinweise zur Erstellung des HACCP-Konzeptes.

Inhalte:

  • HACCP-Konzept, Hygieneanforderungen und die entsprechenden Arbeitsmittel zur Umsetzung in gastgewerblichen Betriebe
  • Rechtsvorschriften
  • Hygienestandards und-kontrollen, Organisationshilfen
  • Grundsätze zur Personal- und Betriebshygiene in Betriebsschulungen
  • Hygienische Anforderungen an den Arbeitsplatz

Dieses Seminar ist auch eine jährliche Nachschulung zum Infektionsschutzgesetz.

Details

Datum:
08. Okt 2018
Zeit:
9:00 - 16:00
Kategorien:
, , ,
Veranstaltung-Tags:
, , , ,

Veranstalter

DEHOGA Thüringen e.V. Projekt Weiter Bilden
Telefon:
+49 361 4207452
E-Mail:
christin.ellinger@dehoga-thueringen.de
Veranstalter-Website anzeigen

Weitere Angaben

Dozent
Mike Zeunert
Kursart
Ganztägig
Lernform
Präsenzunterricht
Ansprechpartner
Christina Spohr
Gebühr
Tagungspauschale

Veranstaltungsort

Radisson Blu Hotel
Juri-Gagarin-Ring 127
Erfurt, Thüringen 99084 Deutschland
Google Karte anzeigen
Telefon:
+ 49 361 55100